NUESTROS
LOCALES
MAMA UMA es una empresa familiar que nace con la intención de traer la cultura coreana a Madrid.
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Comenzando por su gastronomía, nuestra misión es traer buena comida, con buen producto, que resuene en el paladar mediterráneo sin dejar de sorprender a nuestros comensales.
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Desde el año 2020 hemos venido trayendo una pequeña selección de platos que han trascendido barreras y nos han puesto en el número uno en las listas de “restaurantes coreanos en Madrid”, en nuestro local del Mercado Barceló en el centro de Madrid. A día de hoy, no hemos dejado de crecer. A mediados del 2024, se suma
MAMA UMA JOMM. Este espacio sigue la misma línea de concepto: calidad > cantidad.
Una carta pequeña, cambiante, ambiciosa. Gastronomía coreana moderna, limpia y deliciosa. ¿Para qué más?.
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Aprende a elaborar lo mejor de la
gastronomía coreana de la mano de
chef Junhyeon y nuestro equipo.
