Gastronomía Coreana · Madrid

Mercado Barceló · 2ª Planta · Local 313A

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Mama Uma Madrid
KFFC Mama Uma
Bibimbap Mama Uma
Cocina coreana Madrid
Kimchi Mama Uma
Korean Fried Chicken Madrid

Lo real,
o nada.

Abrimos en 2020, en plena pandemia. El comienzo fue duro — pero tuvimos suerte: nuestra gente nos encontró, nos quiso y lo compartió con el mundo. Casi seis años después, seguimos aquí.

Hemos hecho pop-ups, clases, eventos, caterings… siempre bajo el mismo concepto: hacerlo bien, a la coreana. Nuestra misión es traer lo real a Madrid. Democratizar los sabores coreanos con el mejor producto posible.

Grandes esfuerzos en menús pequeños. Elegimos producto sobre beneficio — todo lo contrario a lo que el sector y el mundo nos invitan a hacer. Pero creemos que somos lo que comemos. Y lo que comemos debería ser no solo delicioso, sino nutritivo, honesto y rico de verdad.

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Makgeolli artesanal Mama Uma
Mama Uma cocina coreana

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Mercado Barceló · Madrid · 2ª Planta

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